牛肉のフォー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と米麺を、香り豊かな澄んだスープに入れて食べるベトナム風の麺料理です。もやしのシャキシャキ感とパクチーの香りが加わり、ランチや軽めの夕食によく合います。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 866.5g）: 543.8kcal · たんぱく質 24.6g · 炭水化物 75.3g · 脂質 16.2g · ナトリウム 1153.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 米麺は煮すぎるとのびやすいので、食べる直前にさっとゆでます。
コツ: スープの表面の泡を早めにすくい取ると、味がよりすっきりします。
コツ: パクチーとライムは最後に加えると、香りと爽やかさが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米麺 — 80 g
- 牛バラ肉 — 80 g
- 緑豆もやし — 70 g
- 玉ねぎ — 40 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- しょうが — 10 g
- パクチー — 15 g
- ライム — 0.5 個
- 魚醤 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 500 ml