소고기쌀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 쌀면을 맑은 향신 육수에 담아 먹는 베트남식 국수예요. 숙주의 아삭함과 고수의 향이 더해져서 점심이나 부담 적은 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 35분

영양(1인분 866.5g): 열량 543.8kcal · 단백질 24.6g · 탄수화물 75.3g · 지방 16.2g · 나트륨 1153.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쌀면은 오래 끓이면 쉽게 퍼지니 먹기 직전에 짧게 데쳐요.

팁: 국물 표면의 거품을 초반에 걷어내면 맛이 더 맑아져요.

팁: 고수와 라임은 마지막에 넣어야 향과 산뜻한 맛이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료