牛カルビ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しょうゆベースのたれに漬け込んだ牛カルビを、こんがり焼いて食べる一品です。甘じょっぱい味がご飯によく合い、しっかり食べたい夕食や家族で外食したくなる日にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 45分
栄養(1人分 317.7g): 708.1kcal · たんぱく質 32.2g · 炭水化物 18.7g · 脂質 53.7g · ナトリウム 1430.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: たれに梨と玉ねぎを入れると、肉にほのかな甘みが加わります。
コツ: 最初から強火で焼くと、たれが先に焦げることがあるので、中火から始めます。
コツ: 骨付きカルビは厚みによって焼き時間が変わるため、いちばん厚い部分を切って、中まで火が通ったか確認します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛カルビ — 180 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 梨 — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- しょうが — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 2 大さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ