소갈비구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

간장 양념에 재운 소갈비를 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 달큰하고 짭조름한 맛이 밥과 잘 어울려서, 든든한 저녁이나 가족 외식이 생각나는 날에…

간장 양념에 재운 소갈비를 노릇하게 구워 먹는 메뉴예요. 달큰하고 짭조름한 맛이 밥과 잘 어울려서, 든든한 저녁이나 가족 외식이 생각나는 날에 잘 맞아요.

구이·볶음 · 조리 45분

영양(1인분 317.7g): 열량 708.1kcal · 단백질 32.2g · 탄수화물 18.7g · 지방 53.7g · 나트륨 1430.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 배와 양파를 넣으면 고기에 은은한 단맛이 더해져요.

팁: 처음부터 센 불에 구우면 양념이 먼저 탈 수 있으니 중불에서 시작해요.

팁: 뼈가 붙은 갈비는 두께에 따라 익는 시간이 달라서 가장 두꺼운 부분을 잘라 속까지 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료