소고기 꽃등심 스테이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꽃등심을 센 불에 구워 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 즐기는 스테이크예요. 소금과 후추로 간해 고기의 고소한 풍미와 육즙을 살렸어요.

꽃등심을 센 불에 구워 겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 즐기는 스테이크예요. 소금과 후추로 간해 고기의 고소한 풍미와 육즙을 살렸어요. 든든한 저녁 메뉴나 특별한 날 한 끼로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 208g): 열량 674kcal · 단백질 31.2g · 탄수화물 0.3g · 지방 57.7g · 나트륨 953.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 팬에 올린 뒤 자주 움직이지 않으면 표면이 고르게 노릇해져요.

팁: 고기가 두꺼우면 중불로 낮추고 앞뒤로 1분씩 더 구워 속까지 익혀요.

팁: 버터나 마늘을 곁들이면 풍미가 더 진해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료