牛カルビとしいたけの巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛カルビでしいたけを巻き、しょうゆだれを絡めて焼きます。肉の香ばしさにしいたけの香りと、ほどよい塩気のうま味が合わさります。おもてなしの食卓や、しっかり食べたい夕食におすすめです。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: 肉が厚すぎるとしいたけが抜けやすいので、薄切りのカルビを用意します。
コツ: たれは焦げやすいため、先に肉の表面を焼き、弱火にしてから塗ります。
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材料（1人分）
- 牛カルビ — 120 g
- しいたけ — 2 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- こしょう — 0.2 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ