한우꽃등심숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

한우 꽃등심을 숯불에 구워 소금만 곁들이는 저녁 메뉴예요. 고소한 육즙과 은은한 숯 향이 살아 있어요.

한우 꽃등심을 숯불에 구워 소금만 곁들이는 저녁 메뉴예요. 고소한 육즙과 은은한 숯 향이 살아 있어요. 특별한 날이나 느긋하게 저녁을 즐기고 싶은 날 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 182.7g): 열량 564.2kcal · 단백질 28.1g · 탄수화물 0.1g · 지방 47.4g · 나트륨 941.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숯불이 너무 세면 겉만 빠르게 탈 수 있으니 불꽃이 가라앉은 뒤 구워요.

팁: 고기를 자주 뒤집기보다 표면에 육즙이 맺힐 때 한 번 뒤집으면 구운 자국이 잘 나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료