牛肉と豆苗のビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かいご飯に炒めた牛肉とシャキシャキの豆苗をのせ、コチュジャンだれを添えて混ぜて食べる丼です。香ばしくてピリ辛な味わいに豆苗の爽やかな香りが加わり、春のランチやしっかり食べたい夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 337g): 537kcal · たんぱく質 20g · 炭水化物 76.5g · 脂質 15g · ナトリウム 893.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆苗は洗ったあと、しっかり水気を切るとビビンバが水っぽくなりません。
コツ: コチュジャンは最初から全部入れず、半量を加えて味を見ながら足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 牛赤身肉 — 70 g
- かいわれ大根 — 1 つかみ
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ