소고기무국 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
소고기와 무를 맑게 끓여 담백하고 시원한 맛을 낸 국이에요. 밥과 함께 도시락으로 챙기기 좋고, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기…
소고기와 무를 맑게 끓여 담백하고 시원한 맛을 낸 국이에요. 밥과 함께 도시락으로 챙기기 좋고, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 따뜻하게 먹기 좋아요.
도시락·간편식 · 조리 35분
영양(1인분 621.2g): 열량 242kcal · 단백질 15g · 탄수화물 7.8g · 지방 16.3g · 나트륨 1030.7mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 무의 모서리를 살짝 다듬으면 국물이 더 깔끔해 보여요.
팁: 끓이는 동안 생기는 거품을 중간중간 걷어내면 맑은 국물을 만들 수 있어요.
팁: 도시락으로 가져갈 때는 국물이 새지 않도록 완전히 식힌 뒤 용기를 닫아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소 양지 — 70 g
- 무 — 120 g
- 물 — 400 ml
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 4 g
- 참기름 — 3 g
- 간장 — 8 g
- 소금 — 1 g
- 후춧가루 — 0.2 g