ビーフポットパイ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ビーフポットパイは、牛肉とじゃがいも、にんじんをとろみのあるソースで煮込み、パイ生地をかぶせて焼き上げる温かい料理です。サクサクのパイ生地とやわらかな具がよく合い、肌寒い日の満足感のある夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 55分
コツ: 具はパイ生地をかぶせる前に少し冷ましておくと、生地がべたつきにくくなります。
コツ: パイ生地の縁が早く色づくときは、縁だけにアルミホイルをかぶせて焼きます。
コツ: オーブン対応の器がなければ、フライパンで具を仕上げてパイ生地をのせ、そのまま焼いても大丈夫です。
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材料（1人分）
- 牛もも肉 — 90 g
- じゃがいも — 100 g
- にんじん — 50 g
- 玉ねぎ — 50 g
- パイ生地 — 100 g
- 牛肉のだし — 120 ml
- バター — 8 g
- 小麦粉 — 10 g
- 塩 — 1 g
- こしょう — 0.5 g