牛肉のえごまの葉巻きご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ふっくらしたご飯と、しょうゆだれで炒めた牛肉を香りのよいえごまの葉で包み、一口サイズにしたお弁当です。えごまの葉の香りと、香ばしい牛肉の味わいがよく合います。昼食に手軽に持っていくのにも、軽めの夕食にもぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 354.5g): 516.3kcal · たんぱく質 25.6g · 炭水化物 70.9g · 脂質 12.7g · ナトリウム 1264.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯を少し冷ましてから巻くと、えごまの葉が水っぽくなりにくいです。
コツ: お弁当にするときは、えごまの葉の水気をしっかり拭き取ると形を保ちやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- 牛肉(赤身) — 100 g
- エゴマの葉 — 8 枚
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ