牛肉とエゴマの葉のえごま油冷麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

冷たくゆでたそばに、薄く焼いた牛肉とエゴマの葉をのせ、えごま油の香りを加えた冷麺です。香ばしい油の風味とエゴマの葉のさわやかさがよく合い、暑い日の昼食や夕食にぴったりです。

麺 · 調理 20分

栄養（1人分 287g）: 460.7kcal · たんぱく質 19.8g · 炭水化物 48.4g · 脂質 19.6g · ナトリウム 514mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺は冷水でしっかりすすぐと、ぬめりが取れて弾力のある食感に仕上がります。

コツ: えごま油は麺の水気を切ってから加えると、香ばしい風味がよく残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）