소고기깻잎들기름냉면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차갑게 삶은 메밀면에 얇게 구운 소고기와 깻잎을 얹고 들기름 향을 더한 냉면이에요.

차갑게 삶은 메밀면에 얇게 구운 소고기와 깻잎을 얹고 들기름 향을 더한 냉면이에요. 고소한 기름 향과 깻잎의 산뜻함이 어울려 더운 날 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 287g): 열량 460.7kcal · 단백질 19.8g · 탄수화물 48.4g · 지방 19.6g · 나트륨 514mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면은 찬물에 충분히 헹궈야 전분기가 빠지고 탱글한 식감이 살아나요.

팁: 들기름은 면의 물기를 뺀 뒤 넣어야 고소한 향이 잘 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료