牛肉麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と中華麺を香り豊かなスープに入れて食べる、コクのある麺料理です。食べ応えのある一杯が欲しい昼食や夕食によく合い、チンゲン菜がシャキシャキとした食感を加えます。
麺 · 調理 70分
コツ: 牛バラ肉は一度下ゆですると、スープがよりすっきりと仕上がります。
コツ: 五香粉は香りが強いので、最初からたくさん入れず、分量を守るのがおすすめです。
コツ: 麺はスープに長く浸すと伸びることがあるので、食べる直前に入れてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- ゆでミルミョン・素麺 — 180 g
- チンゲン菜 — 1 個
- 水 — 450 ml
- 醤油 — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 生姜 — 1 かけ
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 20 g
- 五香粉 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ