牛肉ときのこのストロガノフ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉ときのこをクリーミーなソースで煮込み、ご飯やパンに添えるストロガノフです。濃厚で香ばしいソースに、きのこの弾力ある食感がよく合い、肌寒い日の夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 30分
コツ: 生クリームとサワークリームを加えたあとは、強火で長く煮込まないとソースがなめらかに保てます。
コツ: ご飯やパンを添えると、ソースをたっぷり楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 120 g
- マッシュルーム — 3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 大さじ
- 小麦粉 — 1 小さじ
- 牛肉のだし — 120 ml
- 生クリーム — 60 ml
- サワークリーム — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- パセリ — 1 小さじ