牛肉ときのこの温かいそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそばに牛肉ときのこをのせ、温かい汁をかけて食べる麺料理です。そばの香ばしさに牛肉のうま味ときのこの歯ごたえが加わり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: そばはゆでたあと冷水で洗うと、麺が伸びにくくなります。
コツ: しょうゆは一度に加えず、少しずつ味を見ながら調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- 牛赤身肉 — 70 g
- しいたけ — 1 個
- 牛だし — 350 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 100 ml