牛肉ときのこのチャプチェ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉ときのこ、春雨をしょうゆだれで炒め、ご飯と一緒に詰めたお弁当です。もちもちした春雨と香ばしい牛肉、きのこのうまみがよく合います。食べ応えがあり、昼食にも夕食にもぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
栄養(1人分 459.2g): 674.9kcal · たんぱく質 21.6g · 炭水化物 109.8g · 脂質 15.7g · ナトリウム 1256mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春雨をゆでたあと、ごま油を少し絡めておくと、フライパンでくっつきにくくなります。
コツ: お弁当にする場合は、チャプチェとご飯をしっかり冷ましてからふたをすると、水滴がつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 脂身の少ない牛肉 — 70 g
- 春雨 — 35 g
- しいたけ — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ