牛肉ときのこのクリームリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉ときのこをクリームソース、米と一緒にゆっくり煮て、なめらかに仕上げたリゾットです。コクのあるクリームと歯ごたえのあるきのこ、あっさりした牛肉がよく合い、食べごたえがあります。肌寒い日の温かい夕食や、ゆっくり過ごす日の昼食にぴったりです。
洋食 · 調理 35分
コツ: スープは温めてから少しずつ加えると、米に均一に火が通り、濃さも調整しやすくなります。
コツ: 米の中心に少し芯が残るくらいで火を止めると、リゾットらしい食感に仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 牛赤身肉 — 80 g
- マッシュルーム — 3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 大さじ
- 生クリーム — 0.3 カップ
- 牛乳 — 0.5 カップ
- 牛だし — 1 カップ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ