牛肉ときのこのプルコギ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉としいたけ、エリンギを甘めの醤油だれで炒め、ご飯と一緒に詰めたお弁当です。歯ごたえのある牛肉ときのこに、甘辛いうまみがよく合い、昼食や夕食に食べごたえがあります。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
コツ: きのこから水分が出るので、フライパンをあまり混ぜすぎず、具材を広げて炒めると水っぽくなりにくいです。
コツ: たれがフライパンに焦げ付き始めたら、水を大さじ1ほど加えて全体を炒め合わせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 100 g
- しいたけ — 1 個
- エリンギ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 黒砂糖 — 0.5 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- ご飯 — 1 杯
- いりごま — 0.5 小さじ