牛肉カルグクス（韓国風手打ち麺） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉カルグクスは、牛肉とズッキーニをカルグクスの麺と一緒に煮込む温かい麺料理です。あっさりしただしに、香ばしい肉のうまみともちもちした麺が合わさって、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 30分
コツ: カルグクスの麺を一度水で洗うと、汁がとろみつきすぎるのを抑えられます。
コツ: 麺のゆで時間は商品によって異なるので、袋の表示を参考にしてください。ズッキーニは最後に加えると、形がきれいに残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛肉の赤身 — 80 g
- ゆでたカルグクスの麺 — 180 g
- ズッキーニ — 0.3 個
- 牛肉だし — 450 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ