소고기전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 버섯, 배추, 당면을 한 냄비에 담아 보글보글 끓이는 전골이에요. 국물은 담백하면서도 고기와 채소의 맛이 어우러져 풍성하고, 쌀쌀한…

소고기와 버섯, 배추, 당면을 한 냄비에 담아 보글보글 끓이는 전골이에요. 국물은 담백하면서도 고기와 채소의 맛이 어우러져 풍성하고, 쌀쌀한 가을·겨울 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 832.3g): 열량 339kcal · 단백질 22.4g · 탄수화물 40.5g · 지방 10.9g · 나트륨 1276.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 소고기는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 국물이 끓은 뒤 넣는 편이 좋아요.

팁: 당면은 국물을 많이 흡수하니 먹기 직전에 넣으면 국물 양을 맞추기 쉬워요.

팁: 버섯은 종류를 두 가지 이상 섞으면 향과 식감이 더 풍성해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료