牛河（ニューホー）レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛河（ニューホー）は、幅広の米麺と牛肉を、澄んだコクのあるスープで味わう中国の麺料理です。しっかり食べたい昼食や夕食によく合い、チンゲン菜ともやしを添えるとスープがいっそうさっぱりします。

中華 · 調理 25分

栄養（1人分 842.3g）: 486.4kcal · たんぱく質 23g · 炭水化物 74.6g · 脂質 10.8g · ナトリウム 1767.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 米麺はスープで長く煮るとのびやすいので、別にゆでて最後に加えます。

コツ: 牛肉は煮込みすぎず、薄切りにしてさっと火を通すと、やわらかな食感が楽しめます。

コツ: スープにラー油を数滴加えると、ピリッとした香りを楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）