우육하 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

우육하는 넓적한 쌀국수와 소고기를 맑고 진한 육수에 담아 먹는 중국식 국수예요.

우육하는 넓적한 쌀국수와 소고기를 맑고 진한 육수에 담아 먹는 중국식 국수예요. 속을 든든하게 채우고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울리며, 청경채와 숙주를 곁들이면 국물이 한결 산뜻해져요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 842.3g): 열량 486.4kcal · 단백질 23g · 탄수화물 74.6g · 지방 10.8g · 나트륨 1767.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쌀면은 국물에서 오래 끓이면 쉽게 퍼지니 따로 삶아 마지막에 담는 게 좋아요.

팁: 소고기는 너무 오래 끓이지 않고 얇게 썰어 짧게 익히면 부드러운 식감이 살아나요.

팁: 국물에 고추기름을 몇 방울 더하면 매콤한 향을 즐길 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료