염통마늘구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

염통마늘구이는 소 염통을 한입 크기로 손질해 마늘과 함께 구운 요리예요. 쫄깃하고 담백한 염통에 구운 마늘의 알싸하고 고소한 향이 어울려요.

염통마늘구이는 소 염통을 한입 크기로 손질해 마늘과 함께 구운 요리예요. 쫄깃하고 담백한 염통에 구운 마늘의 알싸하고 고소한 향이 어울려요. 저녁 반찬이나 가벼운 술안주가 생각날 때 곁들이기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 170.2g): 열량 227.2kcal · 단백질 28.4g · 탄수화물 4.7g · 지방 10.1g · 나트륨 235mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 염통은 물기를 잘 닦아야 팬에서 튀는 것을 줄이고 겉면도 잘 구워져요.

팁: 너무 오래 익히면 질겨질 수 있으니 두께를 비슷하게 썰고 익는 정도를 확인해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료