소안창살간장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소 안창살을 간장 양념에 재워 센 불에 구워 내는 메뉴예요. 고소한 육즙에 달큰짭짤한 감칠맛이 어우러져 밥과 잘 맞고, 든든하게 먹고 싶은…

소 안창살을 간장 양념에 재워 센 불에 구워 내는 메뉴예요. 고소한 육즙에 달큰짭짤한 감칠맛이 어우러져 밥과 잘 맞고, 든든하게 먹고 싶은 저녁에 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 175.7g): 열량 488.1kcal · 단백질 24.8g · 탄수화물 4g · 지방 39.3g · 나트륨 1266.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 팬에 겹치지 않게 구우면 수분이 덜 생기고 겉면이 노릇해져요.

팁: 양념이 쉽게 탈 수 있으니 팬이 달궈지면 중강불로 굽고, 자주 뒤집지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료