소고기치마살꼬치구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 치마살과 채소를 꼬치에 꿰어 노릇하게 구운 요리예요. 고소하고 쫄깃한 고기에 채소의 아삭함이 어울려요.

소고기 치마살과 채소를 꼬치에 꿰어 노릇하게 구운 요리예요. 고소하고 쫄깃한 고기에 채소의 아삭함이 어울려요. 저녁 식탁에 올리거나 가볍게 술안주를 곁들이고 싶은 날 잘 맞아요.

구이·볶음 · 조리 25분

팁: 고기와 채소를 비슷한 크기로 썰면 익는 시간이 잘 맞아요.

팁: 센 불에 오래 두면 고기가 마를 수 있으니 중불에서 자주 뒤집어 구워요.

팁: 나무꼬치를 물에 담가 두면 구울 때 끝이 쉽게 타지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료