소고기된장국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
된장 육수에 소고기와 애호박을 넣고 면을 말아 먹는 따뜻한 국수예요. 구수한 된장 맛에 고기의 감칠맛과 애호박의 부드러운 식감이 어울려,…
된장 육수에 소고기와 애호박을 넣고 면을 말아 먹는 따뜻한 국수예요. 구수한 된장 맛에 고기의 감칠맛과 애호박의 부드러운 식감이 어울려, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
면 · 조리 25분
영양(1인분 851g): 열량 419.6kcal · 단백질 25.6g · 탄수화물 54.1g · 지방 10.5g · 나트륨 1166.8mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 풀고 마지막에 간을 맞춰요.
팁: 면은 국물에 오래 두면 불기 쉬우니 먹기 직전에 그릇에 담아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 소면 — 180 g
- 소고기 살코기 — 70 g
- 애호박 — 0.3 개
- 된장 — 1 큰술
- 다시마 — 4 g
- 마른 멸치 — 5 g
- 대파 — 15 g
- 마늘 — 1 쪽
- 물 — 500 ml
- 식용유 — 1 작은술