クミン風味の牛肉串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
クミンと粉唐辛子をまぶした牛肉を串に刺して焼く料理です。表面はこんがり、中はやわらかく、クミンの香りとほどよい辛みがよく合います。夕食にビールのおつまみとして出したり、ご飯と一緒にしっかり食べたりするのにぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 肉は大きさをそろえて切ると、串全体に均等に火が通ります。
コツ: フライパンで焼くときは串を詰めすぎずに並べると、水分が出にくく、表面がよく焼けます。
コツ: クミンの香りをより引き立てたい場合は、調味料に加える前にクミンパウダーを乾いたフライパンで20秒ほど炒ってもよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 150 g
- クミンパウダー — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本