소고기부채살숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기 부채살을 센 숯불에 짧게 구워 고소한 풍미와 촉촉한 식감을 살린 구이예요.

소고기 부채살을 센 숯불에 짧게 구워 고소한 풍미와 촉촉한 식감을 살린 구이예요. 소금으로 담백하게 간해 고기 맛이 또렷하고, 든든한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 182.7g): 열량 456.2kcal · 단백질 37.3g · 탄수화물 0.1g · 지방 31.7g · 나트륨 944.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 굽기 직전에 간하면 표면에 수분이 덜 생겨 겉면이 잘 구워져요.

팁: 숯불 화력이 강하면 고기를 가장 뜨거운 곳에 오래 두지 말고 자주 살펴 타지 않게 해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료