소고기부추솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 부추를 간장 양념에 버무려 밥과 함께 지은 솥밥이에요. 고소한 참기름 향에 부추의 산뜻함이 더해져 든든하고, 한 그릇으로 차려 먹고…

소고기와 부추를 간장 양념에 버무려 밥과 함께 지은 솥밥이에요. 고소한 참기름 향에 부추의 산뜻함이 더해져 든든하고, 한 그릇으로 차려 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 35분

영양(1인분 273.5g): 열량 694.9kcal · 단백질 25.7g · 탄수화물 114.1g · 지방 12.5g · 나트륨 1255.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 부추는 밥을 다 지은 뒤 넣어야 향과 초록빛이 잘 살아나요.

팁: 솥밥의 물은 불린 쌀이 살짝 잠길 정도로 맞추고, 소고기에서 나오는 수분도 고려해요.

팁: 밥을 섞기 전에 솥 바닥을 살살 긁으면 고소한 누룽지도 함께 즐길 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료