소고기부추맑은탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
소고기와 부추, 무를 맑은 국물에 끓여낸 담백한 탕이에요. 부추 향과 부드러운 고기 맛이 어우러져 밥과 함께 점심이나 저녁으로 먹기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 35분
팁: 부추는 오래 끓이면 향과 색이 약해지니 마지막에 넣고 짧게 익혀요.
팁: 국물에 뜨는 거품을 초반에 걷으면 맛이 한결 깔끔해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 살코기 — 100 g
- 부추 — 0.5 줌
- 무 — 1 토막
- 물 — 600 ml
- 마늘 — 1 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술