ビーフチリ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ビーフチリは、牛肉と豆、トマトをスパイスと一緒にじっくり煮込んだアメリカ料理です。ピリ辛でコクがあり、満足感のあるランチや夕食によく合います。ご飯やパンを添えてもおいしいです。
洋食 · 調理 35分
コツ: 牛肉を炒めるときは、ヘラで細かくほぐすとソースとなじみやすくなります。
コツ: 弱火でじっくり煮込むと、豆とトマトソースの味が自然にまとまります。
コツ: 辛さを抑えたい場合は、粉唐辛子を半量にしてピーマンを少し多めに加えてもいいですよ。
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材料（1人分）
- 牛肉（赤身） — 100 g
- ゆでた黒豆 — 80 g
- トマトソース — 120 g
- 玉ねぎ — 60 g
- ピーマン — 40 g
- にんにく — 2 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- クミンパウダー — 1 小さじ
- 韓国産唐辛子粉 — 1 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- 水 — 100 ml