ビーフチリコンカン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ビーフチリコンカンは、牛肉と豆、トマトをスパイスと一緒にコトコト煮込んだメキシコ風のシチューです。トマトの酸味にクミンの香りとほどよい辛さが合わさり、ごはんやパンによく合います。食べ応えのある昼食や夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 45分
コツ: チリパウダーは商品によって辛さが違うので、最初は少なめに入れ、味を見ながら足してください。
コツ: 豆がつぶれないよう弱火でゆっくり煮込み、ときどき鍋底から混ぜてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 100 g
- ゆでた金時豆 — 0.5 カップ
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- トマトペースト — 1 大さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- チリパウダー — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 水 — 120 ml
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ