牛肉のチリボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉と豆、トマトをチリスパイスと一緒にじっくり煮込み、ご飯にのせて食べる丼ものです。コクがあって食べごたえのある味に、ほどよい辛さが加わり、昼食や夕食によく合います。
洋食 · 調理 35分
コツ: トマトの水分が少ない場合は水を大さじ2〜3杯足し、水っぽい場合はふたを取って少し煮詰めます。
コツ: 辛さはチリパウダーの量で調整してください。ご飯と一緒に食べると、スパイスの風味がまろやかに感じられます。
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材料（1人分）
- 牛ひき肉 — 100 g
- ゆでたキドニービーンズ — 0.5 カップ
- トマト — 1 個
- ご飯（白米） — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- トマトペースト — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- チリパウダー — 1 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- 水 — 0.5 カップ