소고기우엉국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 우엉을 넣고 맑게 끓인 국으로, 고소한 고기 맛에 우엉의 은은한 향과 씹는 맛이 더해져요.

소고기와 우엉을 넣고 맑게 끓인 국으로, 고소한 고기 맛에 우엉의 은은한 향과 씹는 맛이 더해져요. 밥과 함께 먹기 좋아 평소 점심이나 저녁 국으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 35분

영양(1인분 672.5g): 열량 196.2kcal · 단백질 16.5g · 탄수화물 11.2g · 지방 9.1g · 나트륨 1255.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우엉은 썬 뒤 물에 5분 담갔다가 건지면 갈변을 줄일 수 있어요.

팁: 국물이 진한 편을 원하면 약불에서 5분 더 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료