牛肉とごぼうの釜めし レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛肉とごぼうを入れ、しょうゆ味の調味料で炊いた釜めしです。香ばしいご飯に、ごぼうのほのかな香りと歯ごたえのある牛肉がよく合います。昼食や夕食に、食べごたえのある一品としておすすめです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 344g）: 510.4kcal · たんぱく質 19g · 炭水化物 82.2g · 脂質 10.1g · ナトリウム 1243.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ごぼうは切ったあと、しばらく水にさらすと変色を抑えられます。
コツ: 釜めしを炊くときは途中でふたを開けないと、ご飯がむらなく炊き上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- 牛赤身肉 — 60 g
- ごぼう — 40 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- みじん切りのにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 120 ml
- いりごま — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 5 g