소고기우엉솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

소고기와 우엉을 넣고 간장 양념으로 지은 솥밥이에요. 고소한 밥에 우엉의 은은한 향과 쫄깃한 소고기가 어우러져요.

소고기와 우엉을 넣고 간장 양념으로 지은 솥밥이에요. 고소한 밥에 우엉의 은은한 향과 쫄깃한 소고기가 어우러져요. 든든한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 40분

영양(1인분 344g): 열량 510.4kcal · 단백질 19g · 탄수화물 82.2g · 지방 10.1g · 나트륨 1243.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우엉은 썬 뒤 물에 잠깐 담가 두면 갈변을 줄일 수 있어요.

팁: 솥밥을 지을 때 중간에 뚜껑을 열지 않으면 밥이 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료