プルコギねぎサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めたプルコギに、ピリッとした細切りねぎとシャキシャキのサンチュを添えたサラダです。肉と野菜を一皿に盛り、手軽な昼食や夕食に楽しめます。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: 細切りねぎは冷水にさらして水気をよく切ると、シャキシャキ感が残り、辛みも和らぎます。
コツ: プルコギのたれは甘かったり塩辛かったりするので、ねぎには塩を加えず、まず味を見ます。
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材料（1人分）
- プルコギ — 120 g
- サンチュ — 4 枚
- 長ねぎ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ