プルコギライスペーパーサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギとシャキシャキの野菜をライスペーパーと一緒に味わうサラダです。甘辛いお肉とピーナッツソースがよく合い、ランチに一皿で楽しめます。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: ライスペーパーは水に長く浸すと破れやすいので、表面がやわらかくなる程度に湿らせます。
コツ: 熱いプルコギを野菜にのせるとしんなりすることがあるので、少し冷ましてから盛りつけます。
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材料（1人分）
- プルコギ — 100 g
- ライスペーパー — 2 枚
- レタス — 2 枚
- にんじん — 0.3 個
- きゅうり — 0.3 個
- ピーナッツバター — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ