プルコギ春雨サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギと春雨をきゅうり、にんじんと一緒に冷たく和えて食べるサラダです。甘辛いしょうゆだれに、もちもちした春雨とシャキシャキの野菜がよく合います。暑い日の昼食や軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
栄養(1人分 258g): 353.9kcal · たんぱく質 16.9g · 炭水化物 36.1g · 脂質 15.5g · ナトリウム 1265.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春雨は冷水で洗ったあと、水気をしっかり切ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: 牛肉をしっかり冷ますと、きゅうりのシャキシャキ感が保てます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛赤身肉 — 80 g
- 春雨 — 30 g
- きゅうり — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ