牛プルコギのサンチュ包み焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切り牛肉を甘辛いしょうゆだれに漬け込んで焼き、サンチュで包んで食べる一品です。香ばしい牛肉とシャキシャキのサンチュに、サムジャンの塩気がよく合い、夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 284.5g): 306.6kcal · たんぱく質 28.9g · 炭水化物 13.9g · 脂質 14.4g · ナトリウム 1649.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉は一度にまとめて入れず、広げて焼くと水分が出にくくなります。
コツ: サンチュは食べる直前に洗って水気を切ると、包みやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛肉(赤身) — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- サンチュ — 8 枚
- サムジャン — 1 大さじ