プルコギチャプチェ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギチャプチェは、甘辛く炒めた牛肉と野菜を、もちもちの春雨に合わせた料理です。一皿でしっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 35分
栄養(1人分 322.2g): 527.2kcal · たんぱく質 18.6g · 炭水化物 77.3g · 脂質 16.3g · ナトリウム 1274.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春雨は十分に戻してから炒めると、フライパンで加熱する時間が短くなり、味もよくなじみます。
コツ: 牛肉と野菜は炒めすぎないと、食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 春雨 — 70 g
- 牛赤身肉 — 80 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- ほうれん草 — 0.5 つかみ
- しいたけ — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ