彦陽式プルコギレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

彦陽式プルコギは、薄くたたいた牛肉に醤油だれを加え、炭火で香ばしく焼き上げる料理です。甘辛い味わいと、端にほのかにつく炭火の香りが楽しめ、昼食にも夕食にも満足感があります。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 192.5g）: 270.5kcal · たんぱく質 27.6g · 炭水化物 7.2g · 脂質 13.7g · ナトリウム 1296mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 肉を重ならないように分けて焼くと、水分が出にくく、端まで香ばしく焼けます。

コツ: 炭火を使うときは、たれが焦げやすいので、炎が落ち着いてから肉をのせ、短時間で焼きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）