牛プルコギときゅうりのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた牛プルコギを、シャキシャキのきゅうりとレタスにのせ、ごまドレッシングを添えたサラダです。軽い昼食にしたり、暑い日の夕食にさっぱりと楽しんだりするのにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 15分
コツ: 野菜の水気をしっかり切ると、ドレッシングが薄まりません。
コツ: 炒めたプルコギをフライパンから取り出して少し冷ましてからのせると、レタスのシャキシャキ感が長持ちします。
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材料（1人分）
- 牛プルコギ — 100 g
- きゅうり — 0.5 個
- レタス — 2 つかみ
- ごまドレッシング — 2 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ