プルコギコロッケ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プルコギ味の具をじゃがいもと一緒に包んで揚げたコロッケに、ご飯とサラダを添えたお弁当です。外はサクサク、中は甘辛く仕上がります。昼食をしっかり食べたいときにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 45分
栄養（1人分 572.2g）: 940.9kcal · たんぱく質 24.7g · 炭水化物 121.6g · 脂質 37.1g · ナトリウム 445.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 具の水分をしっかり飛ばすと、コロッケがまとまりやすく、揚げるときに破裂しにくくなります。
コツ: 成形したコロッケを冷蔵庫で10分ほど冷やすと、衣がつきやすくなります。
コツ: お弁当に詰めるときは、コロッケをしっかり冷ましておくと、ご飯やサラダが蒸気でべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 45 g
- じゃがいも — 0.7 個
- ご飯 — 1 杯
- パン粉 — 0.5 カップ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.2 個
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 砂糖 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 2 大さじ
- レタス — 1 つかみ
- ミニトマト — 3 個
- マヨネーズ — 1 小さじ