牛バラ肉とサンチュの巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りの牛バラ肉にサンチュと白髪ねぎをのせてくるくる巻き、焼きます。塩気のあるサムジャンやしょうゆを添えれば、ごはんがすすむ一品に。夕食に焼き物が食べたいときにもぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: サンチュと白髪ねぎの水気をよく切ると、肉がほどけにくく、フライパンに水が出ません。
コツ: 牛バラ肉はすぐ火が通るので、表面に焼き色がついたらすぐ取り出すと、しっとり仕上がります。
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材料（1人分）
- 牛バラ肉（薄切り） — 120 g
- サンチュ — 4 枚
- 長ねぎ — 0.5 個
- 酢 — 1 小さじ
- 韓国唐辛子粉 — 0.5 小さじ
- サムジャン — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ