牛バラ肉の冷麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
冷たい冷麺に、香ばしく焼いた牛バラ肉とシャキシャキのきゅうりを添えた一品です。冷たいスープとコクのある肉がよく合い、夏の昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 607g): 559.8kcal · たんぱく質 19.8g · 炭水化物 55g · 脂質 26.8g · ナトリウム 1473.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛バラ肉は脂が多く出るので、油をひかずに焼いても大丈夫です。
コツ: スープをあらかじめ冷蔵庫で冷やしておくと、麺を盛りつけた後も冷たくおいしく食べられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 180 g
- 牛バラ肉(ブリスケット) — 70 g
- トンチミの汁 — 300 ml
- きゅうり — 0.3 個
- 練りからし — 0.5 小さじ
- 酢 — 1 小さじ