차돌박이냉면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차가운 냉면에 노릇하게 구운 차돌박이와 아삭한 오이를 곁들인 메뉴예요. 시원한 육수와 고소한 고기가 어우러져 여름 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 607g): 열량 559.8kcal · 단백질 19.8g · 탄수화물 55g · 지방 26.8g · 나트륨 1473.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 차돌박이는 기름이 많이 나오니 별도 기름을 두르지 않고 구워도 좋아요.

팁: 육수를 미리 냉장고에 넣어 두면 면을 담은 뒤에도 시원한 맛이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료