牛バラ肉とニラの炒め焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切り牛バラ肉をさっと焼き、香り豊かなニラとしょうゆだれを添える料理です。牛肉の濃厚なうまみとニラのピリッとした香りが加わり、食卓にぴったりです。夕食に温かいご飯と一緒に食べたり、みんなで囲む食卓にもよく合います。
焼き・炒め · 調理 15分
栄養(1人分 229g): 695.9kcal · たんぱく質 27.8g · 炭水化物 5g · 脂質 59.9g · ナトリウム 1302mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 薄切り牛バラ肉は焼きすぎるとかたくなりやすいので、色が変わったらすぐに裏返して取り出します。
コツ: ニラを肉の脂でさっと炒めると香りがまろやかになり、生のまま添えるとピリッとした風味が生きます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛バラ肉(チャドルバギ) — 150 g
- ニラ — 1 つかみ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ