차돌박이부추구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

차돌박이를 빠르게 구워 향긋한 부추와 간장 양념에 곁들이는 구이예요. 고소하고 진한 고기 맛에 부추의 알싸한 향이 더해져 밥상에 올리기…

차돌박이를 빠르게 구워 향긋한 부추와 간장 양념에 곁들이는 구이예요. 고소하고 진한 고기 맛에 부추의 알싸한 향이 더해져 밥상에 올리기 좋아요. 저녁에 따뜻한 밥과 함께 먹거나, 여럿이 둘러앉는 자리에도 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 15분

영양(1인분 229g): 열량 695.9kcal · 단백질 27.8g · 탄수화물 5g · 지방 59.9g · 나트륨 1302mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 차돌박이는 오래 익히면 금방 질겨질 수 있어 색이 바뀌면 바로 뒤집고 꺼내요.

팁: 부추를 고기 기름에 살짝만 볶으면 향이 부드러워지고, 생으로 곁들이면 알싸한 맛이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료